Cada botella sale del palenque que la destiló. Conoce a quien la hizo, su región y sus magueyes.
Tercera generación de mezcaleros en Matatlán. Trabaja con horno cónico de piedra, molienda en canoa y doble destilación en olla de barro con carrizo, como aprendió de su abuelo.
Especialista en magueyes silvestres de la sierra: tepeztate, jabalí y tobalá. Fermenta en tinas de sabino y destila en cobre con cuidado de cortes largos.
Cuarta generación en Sola de Vega. Conserva la destilación ancestral en ollas de barro de la región y trabaja papalometl y arroqueño de largo crecimiento.
Quinta generación en Minas, cuna de la destilación en barro. Mantiene un vivero de magueyes silvestres para reforestar cada cosecha.
Mezcalero de la Mixteca Alta, en Nochixtlán. Trabaja magueyes silvestres de largo crecimiento como el madrecuixhe: horno cónico de tierra, tahona chilena, fermentación en tinas de pino y destilación en alambique de cobre.
Mezcalero de Santa María Sola, en la zona de Sola de Vega. Trabaja magueyes de crecimiento muy largo, como el arroqueño, con horno cónico de tierra, tahona, fermentación en tinas de sabino y destilación ancestral en ollas de barro.
Mezcalero de San Baltazar Guelavila. Trabaja horno cónico de tierra, molienda con mazo, fermentación en tinas de pino y alambique de cobre; es el maestro detrás del ensamble con flor de muerto de la Magic Edition y del jabalí de triple destilación.