Ancestral D.O. MezcalLote 05 · 300 L

Tobalá · Ensamble

Tobalá 60% · Espadín 40% · 46% Alc. Vol. · 750 ml
Mtro. Joel Cruz
Palenque Los Danzantes · Santiago Matatlán
Maestro

Cocidos y fermentados juntos, no mezclados después: el tobalá aporta la nariz, el espadín el cuerpo. El ensamble de diario de la casa.

HUMOHERBALFRUTALTERROSODULCE
Notas clave
Hierbas
Mineral
Agave cocido
Humo
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